Home » การดูแลผู้สูงอายุ » อาหารที่ดีและเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ

food

อาหารที่ดีและเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุนั้น อวัยวะต่างๆ ในร่างกายย่อมเสื่อคุณภาพลงไปมากแล้ว เป็นเรื่องธรรมดาของมนุษย์
อาหารช่วยได้ หากรู้จักบริโภคอย่างถูกต้องผู้ที่สูงอายุสามารถมีชีวิตยืนยาวต่อไปได้

กินดีมีสุข กินให้ถูก กินด้วยความระมัดระวังตนเอง แทนที่มีอายุเพียง 60  ปี ท่านก็อาจจะมีอายุต่อไปอีกได้เป็น 75 ปี หรือ  85ปี ก็ย่อมได้

ผู้ที่สูงอายุนั้นได้กล่าวมาแล้ว อวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายมีความเปลี่ยนแปลงไปมากระบบการย่อยก็เสื่อมลง เคลื่อนไหวช้า การหลั่งของน้ำย่อยก็ล่าช้าไม่เหมือนในวัยหนุ่มสาวหรือกลางคน

การดูดซึมอาหารไปหล่อเลี้ยงร่างกายไม่เป็นไปตามปกตินักไม่เหมือนบุคคลในวัยหนุ่มสาวทั้งหลาย ฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกายก็ลดน้อยลงไป ประสิทธิภาพของต่อมต่างๆ ก็ทำงานได้ไม่เหมือนเดิมด้วย ทำให้มีความรู้สึกไม่ค่อยจะอยากรับประทานอาหารสักเท่าไหร่ในบุคคลบางคนที่สูงอายุ

การเคี้ยวอาหารไม่เป็นไปตามปกติ เลยทำให้กินอาหารไม่ค่อยได้รับเท่าที่ควร การขับถ่ายไม่ค่อยสะดวกสักเท่าไรนัก เพราะการเคลื่อนไหวของลำไส้ช้ากว่าคนหนุ่มสาวโดยทั่วไปนั่นเอง ท่านที่สูงวัยไม่ควรรับประทานอาหารจำพวกแป้ง ข้าว อาหารเส้นต่างๆ จำพวกก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ขนมจีน ขนมที่ใช้แป้งมากๆ ไม่สมควรไปบริโภคให้มาก

แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตนี้เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องใช้กำลังร่างกายมากๆ เช่น กรรมกรทั่วไป ผู้ที่ต้องออกกำลัง แบกหาม ขุดดิน ยก ขน ชาวไร่ ชาวนา ช่างก่อสร้างที่ต้องออกกำลังกายหนัก ผู้สูงอายุทั้งหลายไม่ได้ใช้กำลังแบกหามหรือไม่ได้ทำงานหนักอะไร จึงไม่จำเป็นต้องกินอาหารจำพวกแป้งหรือคาร์โปไฮเดรตมากๆ ไม่เช่นนั้นแล้วก็จะเกิดอ้วน ลงพุง เกิดเป็นโทษขึ้นทันที เพราะโรคร้ายต่าง ๆ จะมากับความอ้วนนั่นเอง

ใส่ความเห็น

อีเมล์ของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>